Roger Ureña Hidalgo, propietario de Finca Santa Teresa, y Ricardo Calderón y sus hijos, propietarios de la marca Café Don Cayito, obtuvieron el primer lugar en la reciente edición del prestigioso concurso internacional de café Copa de Excelencia 2024.
Ser reconocido como el mejor café de Costa Rica y estar entre los más destacados del mundo es un logro significativo para la comunidad de Santa María de Dota. Esta comunidad cafetalera tiene un fuerte compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad.
Este gran reconocimiento no solo transforma vidas, sino que también impulsa el turismo y genera empleo para la economía local. Café Don Cayito obtuvo el primer lugar en la categoría de mieles y naturales. En 1974, en la finca La Granadilla, Ricardo Calderón comenzó su historia de éxito plantando sus primeras 300 plantas de café árabe de altura. Desde entonces, su empresa ha crecido y ha ganado prestigiosos premios varias veces, incluido el establecimiento de un precio récord mundial en 2018.
La introducción de variedades como Geisha ha impactado significativamente las ventas nacionales e internacionales y ha impulsado el turismo en Santa María de Dota. Su éxito también se mide por la generación de empleo, con 200 recolectores durante la época de cosecha y 30 empleos permanentes.
Según el propietario Ricardo Calderón, en 2009 se embarcaron en la aventura de procesar su propio café. Ganar la Copa de Excelencia en 2011 les abrió las puertas a los mercados internacionales y nacionales.
Mientras tanto, Róger Ureña de Finca Santa Teresa obtuvo el primer lugar en la categoría de cafés lavados. Con más de 45 años dedicados al cultivo de café, transformó una antigua lechería en un próspero micromolino que ahora procesa toda su cosecha.
Este logro representa no solo una recompensa por décadas de trabajo arduo, sino también un compromiso renovado con la calidad y la sostenibilidad frente al cambio climático. También es dueño de Amarinta Cafetería y Tienda de Café en Santa María de Dota.
“Este premio significa mucho para nosotros. Es el resultado de muchos años de esfuerzo y nos motiva a seguir mejorando. También es un reconocimiento para toda nuestra comunidad de Dota, que nos posiciona en el mercado mundial y atrae nuevos compradores en busca de cafés excepcionales,” dijo Ureña.
Este reconocimiento les permite participar en una subasta electrónica donde compiten los cafés ganadores de diferentes países. En esta subasta, compradores de café de alta calidad de todo el mundo buscarán ofrecer precios más altos por estos lotes, ya que los premios funcionan como una certificación internacional de alta calidad para este producto.
